Nie resepi kegemaran keluargaku...dah banyak kali buat tp memanjang tak sempat nak snap gambar...agar-agar pelangi yang resepinya aku ambil dari myresepi & memang best tak hingat resepi ni...sekejap je licin di kerjakan Umar dan ayahnya....memang dahsyat penangan puding pelangi ni.
Bahan-bahan
10g serbuk agar2
650ml air
180gm gula pasir
60gm mentega
1 biji telur
½ tin susu cair
1 sudu makan tepung custard
1 sudu makan serbuk koko
1/2 sudu teh vanilla
pewarna merah dan kuning
Cara-cara
Masak agar2, air dan gula hingga mendidih dan ketepikan Pukul telur.. kemudian masukkan susu & tepung custard setelah itu kacau hingga rata, kemudian ditapis Setelah ditapis, satukan adunan telur dan agar2 dan kacau rata, kemudian masak semula sehingga adunan mendidih kemudian masukkan mentega dan vanilla. Bahagikan adunan kpd 3 bahagian.Kemudian bubuh koko ke dalam salah satu adunan, 2 adunan lagi masing2 letak kaler kuning dan merah. Sengetkan loyang sedikit, tuang adunan berselang-seli untuk dapatkan corak. Sejukkan di dalam peti ais dan sedia untuk dimakan.
.jpg)
1 comment:
Blogwalking search for puding pelangi. Akhirnya kutemuinya di sini. Malam ini Kak Noor nak cuba buat puding pelangi ni. Tapi Kak Noor guna agar-agar stripe. Agak-agak ajelah. Kombinasi warna yang menarik dan pastal. Mohon share resepi ini dalam blog Kak Noor ye! Insya Allah esok Kak Noor poskan. Jengok-jengoklah dapur Kak Noor nanti ye!
Post a Comment