SERUNDING IKAN - FISH FLOSS

Hari ini saya berjaya buat my favorite serunding ikan.. resepi mak ...

Bahan -bahan:

Ikan Kembung - 1 kilo

Santan - dari 1 biji kelapa

Gula & Garam secukup rasa

Bahan di kisar

Cili Kering - 10 biji

Serai - 6 batang

Halia - 1 inci

Bawang Merah - 6 ulas

Caranya:

Siang ikan kembung dan rebus sampai masak.

Kemudian perisi (asing kan isi dan tulang) ikan kembung yang telah di rebus tadi. (kalau my mom dia akan buang kulit / kikis kulit yg berkilat sekali)

Masukan isi ikan ke dalam kuali bersama bahan2 yang telah dikisar tadi dan tidak lupa santan juga. Kacaulah sampai kering.

Agak2 nak kering boleh lah tabur garam & gula..then kacau sampai kering..dah siap.

Seunding ni boleh di buat isi popia kecik dan lebih enak lagi dimakan bersama ketupat palas / pulut.